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Bienvenue dans mon univers, plein de chats, de fêtes, de voyages, d'histoires... La tête dans les nuages...

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Mes premiers Cup Cakes

Mes premiers cup cakes

Hé hé, ils sont si colorés, si originaux, si amusants, je n’ai pas su résister, même si je n’en mange pas, j’avais terriblement envie de me lancer dans la confection de cup-cakes ! Et en premier cadeau de Noël, mes mais m’ont offert un mini kit avec les barquettes en papier roses à pois (j’adore), le [...]

[RD] #01 Blanquette de veau à l’ancienne

Blanquette de veau

Ce simanche, nous nous sommes préparé une blanquette de veau, pour notre cher repas dominical.

allez c’est pas super esthétique la bla,quette, mais une photo quand même:

La recette, je l’ai volée [...]

[Cuisine] Repas Dominical

He oui, envie de faire une nouvelle rubrique hebdomadaire, Le Repas Dominical. En effet, c’est souvent le dimanche que j’ai le temps de cuisiner de bons p’tits plats, et j’avais envie de les répertorier ici.

Alors RDV ce soir, pour le Repas dominical Number [...]

Roti de veau façon Orloff

Enfantin et tellement délicieux. Et en plus, c’est plutot joli !!

Ingrédients

Un roti de veau
des oignons grelot
un bouquet garni
des tranches de bacon
des tranches de cheddar
Un fond de veau

Préparation

faire revenir du beurre, un fond de veau et des oignons grelots, avec le bouquet garni dans une cocotte. Y faire dorer le rôti, juste pour le colorer.

Réserver le roti.

Prédécouper [...]

Diner chez Vivi

Notre petite tradition à nous, encore pas assez répétitive… Question d’organisation…

Thème du menu : goûter les aromatiques…

Tout d’abord un thé vert à la menthe. Délicieux… Au moment où nous nous sommes servis le premier verre, la menthe n’avait pas encore assez infusé, au deuxième, le thé avait un peu trop infusé et était amer. Mais ce [...]

Gateau de semoule au chocolat

Classique mais tellement bon, un dessert vraiment agreable :p

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 6 personnes)

- 1 litre de lait
– 3 oeufs
– 50 g de beurre
– 150 g de sucre semoule
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100 g de chocolat noir à croquer (en petits morceaux)
– 150 g [...]

Terrine d’asperges miracle

Franchement rapide hyper facile, pas de prise de tête et c’est plutôt original comme entrée :p

je vous donne la recette telle que je l’ai trouvée, pour 8 personnes, mais moi j’ai tout divisé par deux et c’était nickel

Pour 8 personnes:

- 2 bocaux d’asperges blanches égouttées (2 x 185g)
- 1 bocal d’asperges vertes
- 250 ml de crème [...]

Cake au thon

A servir en entrée avec de la salade verte et une sauce fromage blanc et coulis de tomate par exemple (ou mayo ketchup). On peut aussi le servir en apéritif.

Préparation : 5 mn

Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 grosse boîte de thon (soit 400g) (plutôt du thon à l’huile, mais se fait très [...]

Paté de Pommes de terre

Économique, facile, et très vite mangée !
Ingrédients | 6 P. | 1h15 |

• 4 Pommes de terre moyennes
• 2 oignons (ou 3 selon goût)
• 1 jaune d’oeuf
• 2 rouleaux de pâte feuilletée (prête)
• 20 cl de crème liquide.
• Sel, poivre.

Préchauffer le four th 6 (180°)

• Pommes de terre: Éplucher, laver, couper en rondelles, rincer, [...]